Un terroir, et

Une collection de vignes

Ici, la terre n’est pas seulement la terre : c’est la haie et le mur de pierre qui la bordent, les saisons qui se succèdent, la rosée qui se dépose…

C’est notre histoire, nos histoires, ce sont des lieux-dits et des coteaux différents, ce sont des caractères réunis sous une personnalité singulière par un savoir-faire unique.

Richard et Stéphane Martin adhèrent depuis longtemps aux principes de l’Agriculture Biologique qu’ils pratiquent.
Aujourd’hui, ils bénéficient de la certification Écocert.

Celle-ci garantit une culture respectueuse de l’environnement, une certaine éthique, mais aussi une identité mieux marquée des appellations.

En s’enracinant plus profondément dans leurs terroirs, les vignes révèlent leurs origines particulières et offrent des plaisirs d’autant plus authentiques.
Ici, la terre est un sol, un versant, des parcelles, une lumière.

La terre est un terroir.

La démarche est avant tout pragmatique : obtenir de meilleurs fruits pour élaborer de meilleurs vins. Richard & Stéphane Martin, A propos de l'Agriculture Biologique au Domaine
Un terroir, et

Des vins uniques

Ici, le vin n’est pas seulement du vin : c’est un climat, un chai, un Domaine, une vigilance, un amour, c’est une couleur, des arômes, c’est le verre où l’on goûte, c’est un secret, c’est la patience.

En Bourgogne, les vingt-cinq hectares de Chardonnay des frères Martin sont ancrés sur les versants des Roches de Solutré et de Vergisson. La mémoire du Domaine de la Croix Senaillet se construit patiemment au fil des millésimes…

Richard et Stéphane Martin ont la continuité pour exigence et l’excellence pour condition. À travers cette collaboration familiale déjà éprouvée, innovation et patrimoine sont réconciliés. La sonate à quatre mains qu’ils composent toute l’année se développe en harmonies virtuoses dans une production haut de gamme. Les notes aromatiques sont précises et associent avec noblesse la force et la douceur. Ici, le vin est un lieu-dit qui parle sa propre langue, c’est un arôme, un cachet, un cadeau, une signature, un respect que l’on porte, à soi, aux autres et à la terre. C’est un souvenir. Un plaisir.


Collection Villages

Saint-Véran

En quelques mots...

Recouvertes de sols calcaires relativement superficiels
en haut de coteaux et de sols plus argileux en bas des versants, la quarantaine de parcelles enfantant cette cuvée sont assemblées soigneusement pour vous offrir un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.

Mâcon-Davayé

En quelques mots...

Recouvertes de sols calcaires relativement superficiels
en haut de coteaux et de sols plus argileux en bas des versants, la quarantaine de parcelles enfantant cette cuvée sont assemblées soigneusement pour vous offrir un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.

Pouilly-Fuissé

En quelques mots...

Recouvertes de sols calcaires relativement superficiels
en haut de coteaux et de sols plus argileux en bas des versants, la quarantaine de parcelles enfantant cette cuvée sont assemblées soigneusement pour vous offrir un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.

Pouilly-Vinzelles

En quelques mots...

Recouvertes de sols calcaires relativement superficiels
en haut de coteaux et de sols plus argileux en bas des versants, la quarantaine de parcelles enfantant cette cuvée sont assemblées soigneusement pour vous offrir un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.

Le goût des Climats

Collection
Lieux-dits

Notre Collection Lieux-dits est une véritable mosaïque de Climats aux caractères uniques et somptueux. Découvrez nos Saint-Véran Lieux-dits et les horizons d’où ils sont issus.

Dégustations

Nous organisons régulièrement des dégustations privées, en petits comités, pour que vous puissiez apprécier tout le potentiel de nos millésimes dans un cadre convivial et privilégié.

Visites

Car un Vin n’est pas qu’un vin, la dégustation pourra s’agrémenter d’une visite du Domaine ; de la vigne au chais, pour que nous retracions en votre présence cette Histoire qui se trouve à la base même de nos Appellations.